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一碗清新素雅的汤品 正是你的最佳选择
2022-10-20

此汤清素,不带一丝油荤,倒却是绝对的鲜得掉眉毛,如果你的肠胃不喜欢过重的油脂造成负担,那么这样一碗清新素雅的汤品,正是你的最佳选择!

丝瓜皮蛋豆腐汤

原料:丝瓜(丝瓜的功效与作用)1根、内脂豆腐半盒、皮蛋2个、色拉油适量、清水1000ML、盐两小勺、鸡精胡椒粉少许。

做法:

1、丝瓜去皮,滚刀切成块;

2、内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块;

3、皮蛋剥壳,切成小块;

4、炒锅倒少量油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒;

5、炒至丝瓜变软时,加入清水、盐,和匀;

6、然后下入皮蛋、豆腐,加热至沸腾时转小火,再煮2分钟左右,加少量鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀即可关火。