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中气不足型低血压食疗方
2022-11-20

中气不足型

血压偏低,时有头晕,心悸,体位变化时加重,气短乏力,语咅低微,笞白,脉沉细。

治疗原则:补中益气。

饮食原则:宜食补气的食物,如鸡肉、菱角、板栗、糯米、泥鳅、人参、山药、大枣等食物。

党参牛肉汤

原料:党参100克,五花牛肉500克。

调料:葱段、姜片各5克,料酒10克,盐适量。

做法:

(1)将党参洗净,用纱布袋装好扎紧;牛肉洗净切块。

(2)将党参和牛肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒及适量水,大火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参包,加盐调味即成。

适用于中气不足型低血压。


山药茯苓包子

原料:山药粉、茯苓粉各50克,白糖300克,猪油20克,面粉200克,发酵粉适量。

调料:青红丝少许。

(1)将山药粉、茯苓粉放在大碗中,加水适量,浸泡成糊,上锅蒸半小时成糕状,取出晾凉后切成小丁,加入白糖、猪油、青红丝,与山药茯苓糕丁混合均匀,拌和成馅。

(2)将面粉、发酵粉混合,加水和成面团,放置一边充分发酵。

(3)将发面制成面剂子,擀成圆皮,包入山药茯苓馅制成包子,上锅蒸熟即可。 适用于中气不足型低血压。

莲子猪肚

原料:猪肚1个,水发莲子50克。

调料:葱丝、姜丝各10克,蒜末5克,料酒10克,盐适量,香油少许。

做法:

(1)将猪肚洗净,去净脂膜;莲子去心,装入猪肚内,用线缝合;锅中加清水,放入猪肚、料酒,大火烧开后改小火炖透,捞出晾凉。

(2)将线挑开,取出莲子;将猪肚切成细丝,同莲子一起放入盘中,加入香油、盐、葱丝、姜丝、蒜末等调料拌匀即成。

适用于中气不足型低血压。